TY  - BOOK
AU  - Lattin, Gerald W.
AU  - Contín,Agustín
TI  - Administración moderna de hoteles y moteles
T2  - Serie Trillas Turismo
SN  - 9789682476525
U1  - 658.9164 21
PY  - 2008///
CY  - México
PB  - Trillas, 
KW  - ADMINISTRACIÓN HOTELERA
KW  - lemb
KW  - ADMINISTRACIÓN DE MOTELES
KW  - HOTELES
KW  - ADMINISTRACIÓN
N1  -  Contiene índice, índice analítico, bibliografía; Índice.
Parte 1. Introducción a la industria hotelera.
Capitulo 1. Desarrollo de la industria hotelera.
Capítulo 2. La industria en perspectiva.
Parte 2. Organización de las operaciones hoteleras.
Capítulo 3. Recepción y mantenimiento.
Capítulo 4. Departamento de abastecimientos o compras.
Capitulo 5. Personal y contabilidad.
Capítulo 6. Departamento de ventas.
Parte 3. El futuro: oportunidades y tendencias.
Capítulo 7. Oportunidades de carreras en la industria hotelera.
Capítulo 8. Visión del futuro
N2  - Actualmente el turismo es considerado como la industria internacional más importante, factor que coloca a la hotelería en un sitio prominente en el ámbito de los negocios, y exige capacitación y desempeño profesionales por parte de quienes ahí se desenvuelven.  El presente libro es una introducción a la administración y a las funciones realizadas en hoteles y moteles; útil para estudiantes de turismo, profesores de administración hotelera y gente que trabaja en el área
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