TY  - BOOK
AU  - García Ortíz,  Francisco
AU  - Gil Muela,Mario
AU  - García Ortíz ,Pedro Pablo
TI  - Técnicas de Servicio y Atención al Cliente
SN  - 842832574X
U1  - 647.94 21
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Paraninfo Thomson Learning, 
KW  - RESTAURANTES, CAFETERÍAS
KW  - lemb
KW  - SERVICIOS
KW  - HOSTELERÍA
KW  - ENSEÑANZA
KW  - SERVICIO AL CLIENTE
N1  - Contiene índice; Índice.
1. La restauración.
2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
3. La preparación del servicio.
4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta.
5. Operaciones de servicio.
6. Planificación y desarrollo de servicios especiales

N2  - Este texto pretende ser esa primera herramienta, que adaptado a las enseñanzas del módulo que le da título, ayude a alcanzar los objetivos profesionales de aquellas personas, que pretendan dedicarse a este negocio versado en atender personas
ER  -